 Historie portského patří bezesporu k nejpozoruhodnějším
vinařským příběhům. Portské víno
se na severu Portugalska začalo vyrábět
koncem 17. století. V roce 1678 vyhlásila Británie
válku Francii a zablokovala francouzské přístavy.
V důsledku toho vznikl na ostrovech okamžitý
nedostatek vína, až dosud dováženého převážně
z Francie. Britští obchodníci se okamžitě
zaměřili na dovoz z Portugalska, které bylo
již tradičním obchodním partnerem. Víno, pěstované
v horní části řeky Douro, přiváželi
Angličané na lodích do Porta a odtud do Británie.
Portugalské víno však tehdy ještě nedosahovalo
příliš vysoké kvality a cestou po moři se
kazilo. Aby obchodníci víno pro převoz lépe stabilizovali, začali přidávat do sudů
brandy a první portské bylo na světě.
< Zpět <
> Dále >
|
